结业后学员对培训师进行打分

来源:未知日期:2018-11-01 04:23 浏览:

  柳州蛋糕裱花烘焙培训学校是经柳州市人力资源和社会保障局批准成立的专业面点、糕点、蛋糕技能培训学校。我们拥有专业的师资队伍,有讲师、高级技师、技师二十余名,每年为社会培训出千余计技艺精良、社会急需的中西式面点师、裱花师、烘焙师。经过多年的发展与前进,我们始终坚持以“对每一位学员负责,让每一位学员成才”为办学理念,坚持诚信培训,从严治学,精心育人, 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优秀专业人才。

  1、采用传统与现代授课模式,理论与实际操作结合的全方位立体动态教学;有众多学员实体店创业成功案例,更有自己直营实体店成功实战经验;

  4、绝不允许保留任何技术,结业后学员对培训师进行打分,纳入绩效考核,确保培训师教学到位;

  7、学员遍布全国各地,指导学员成功创业的店铺遍布全国各地推荐到著名烘焙连锁企业;

  8、以创新的教学模式,实操为主的教学体系,形成独特的教 学风格,使学员在良好的教学气氛中在短时间内掌握能创业谋生的一技之长;

  【课程亮点】:韩式裱花的制作,设备的操作,,选购要点;韩式裱花原料的辨别和特性,,韩式裱花的运营策划和推广。

  【学习目标】:掌握韩式裱花的基础知识,制作并能在此基础上创新。设备的操作和选购原料的辨别和认识店铺的管理与营销策划

  【课程亮点】:封闭式教学,大量实操时间,小班制(每班人数不大于12人),完成所有课时获得Wilton认证证书

  【学习目标】:○ 注重基础技能的培养○ 提供卓越的教学指导○ 引导激发创作灵感○ 倡导参与性的学习方式

  【课程名称】:高级韩式裱花(豆沙、奶油霜裱花)含豆沙糖皮 ins滴落蛋糕

  【课程亮点】:包含了30余款丰富花型,黄油、豆沙霜,豆沙糖皮的制作,掌握如何原创设计蛋糕造型

  从事烘焙行业20多年,曾多次出国和国际大师合作,精通烘焙裱花蛋糕的制作,特别擅长仿真十二生肖烘焙裱花艺术的制作

  课堂上能激发学员灵感,几乎每个月都有新品更新,是甜品界难得的创作型老师,学员特别喜欢。

  翻糖、捏塑工艺,涉及翻糖蛋糕造型、翻糖饼干、翻糖纸杯蛋糕、仿真花卉蛋糕工艺、鲜奶油蛋糕工艺

  平实而全面,润物细无声,超有耐心和细心,对于学员们的疑惑与在技术上的瓶颈,总是给予最贴心的鼓励与最耐心的指导。

  港式甜品、台式甜品、中式糖水、裱花、慕斯、巧克力制作、花卉、陶艺蛋糕等技术研究

  教学风格严谨,讲解细腻,通俗易懂,不厌其烦,对零基础的学员保持高度的教学耐心,是学员心中的好老师。

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